الإهداءات


العودة   طريق الحور العين - ماكياج وعطور و فساتين ناعمه و ازياء و عطورات فرنسيه > منتدى أكلات شهية > الحلويات - حلويات شرقية - حلويات غربية

عصيدة الزقوقو التونسية

الزقوقو هذه صورته و بعد استخراج بذوره من الثمرة يصبح هكذا وهو هذا ما نريده بالضبط لتحضير عصيدة الزقوقو اللذيذة المقادير : 500 غ من الزقوقو 250 او 350غ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 22-01-2013, 04:15   #1 (permalink)
حورية تتفاعل معنا
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
المشاركات: 66
doudi is on a distinguished road
عصيدة الزقوقو التونسية

التونسية, الزقوقو, عصيدة

الزقوقو هذه صورته عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864117_518.jpg
و بعد استخراج بذوره من الثمرة يصبح هكذا وهو هذا ما نريده بالضبط لتحضير عصيدة الزقوقو اللذيذة عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864115_706.jpg

المقادير :

500 غ من الزقوقو
250 او 350غ من الفارينة
لتران و نصف من الماء
سكر حسب ذوقكم بتحليتها


الطريقة :

ينقى الزقوقو ويغسل ثم نحمصه قليلا فوق النار حتى نشم رائحته (يجب أن لا يحترق).ثم يعجن في آلة لفرم اللحم (عجانة اللحم) مع اضافة القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة.و من بعد نأخذ العجينة المتحصلين عليها ونحلها في لتران و نصف من الماء وندلك جيدا بأيدينا لنستخرج خلاصته.و من ثم يقع تصفيته خليط الماء والزقوقو جيدا بالمصفاة و نلقي بالقشور مثل هكذا بالصور
عصيدة الزقوقو التونسية 6ebgd1nhiy80_t.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864120_645.jpg
ثم يضاف اليه خليط الفارينة في نصف لتر من الماء.و يقع خلط و تحريك عجينة الزقوقو و خليط الفارينة معا و نقوم بتصفيته جيدا بالمصفاة من جديد كما قمنا بالتصفية من الأول للزقوقو بنفس الطريقة و من ثم بعد تفتيته و تصفيته جيدا من الفارينة يضاف اليه طبعا كمية من السكر حسب المذاق طبعا هكذا مثل الصورة

عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_965.jpg
و يحرك جيدا حتي يذوب قبل ان نبدا في الطبخ على النار ثم يتم الطبخ لمدة نصف ساعة تقريبا مع التحريك المستمر وفي الاثناء يمكن اظافة كمية من الحليب المركز او ماء معطر كالعطرشية لاظافة نكهة مميزة لعصيدة الزقوقو انا شخصيا عند تحضيرها مع والدتي نقوم بهذه الطريقة و الكيفية بصنع عصيدة الزقوقو اللذيذة جدا مع العلم عند طبخها على النار هادئة مع التحريك المستمر حتى تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على النار.
و من ثم نسكب العصيدة في زبديات إلى النصف ونتركها جانباً لتبرد هكذا مثل الصورة

عصيدة الزقوقو التونسية 4feab4la65gj_t.jpg
و من ثم نقوم بتحضير و تزيينها عصيدة الزقوقو بالكريمة العربي التي كنت سابقا قد كتبت طريقة تحضيرها بهذا القسم المطبخ المتنوع و الحمد لله يمكنكم الرجوع الى الوصفة لمن احب و اراد تحضيرها و كذا يمكن استبدال الكريمة العربي بالكريمة بالفانيليا لان اي نوع اخر من المنكهات سيفسدها .
و اخيرا نزين الصحاف بالمكسرات و الحلوى من فوق .

عصيدة الزقوقو التونسية qa7jxump4ak0_t.jpgعصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864120_765.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_642.gif
و بالهناء و الشفاء
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_326.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864116_639.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864118_981.jpg


uwd]m hg.r,r, hgj,ksdm

doudi غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التونسية, الزقوقو, عصيدة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصيدة الخوخ للاطفال ام ادم وحبيبة اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 0 01-12-2011 03:07
بقلاوة اللوز والبندق التونسية ام ادم وحبيبة الحلويات - حلويات شرقية - حلويات غربية 1 24-11-2011 04:16
عصيدة التمر والجريش غير لا تفوتكم أميرة الكلمة الشوربات والمقبلات 1 22-12-2010 09:52
عصيدة الحم مالحه بنت الاسلامنا اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 2 07-10-2010 04:54
عصيدة الحنطة ام علي وراشد اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 4 25-12-2008 03:37


الساعة الآن 09:59

اخر المواضيع

المسألة الثانية : حقيقة الإلهام وأنواعه ومفتاحه @ جنتل ليز ازالة الشعر بالليزر في عيد كلينك @ جنتل ليز ازالة الشعر بالليزر في عيد كلينك @ جنتل ليز ازالة الشعر بالليزر في عيد كلينك @ تنظيف وتبييض الاسنان وتركيب الماسة ب449 فقط قبل العيد @ عروض خاصة على كاميرات المراقبة بمناسبة عيد الفطر المبارك @ عروض خاصة على أجهزة الحضور والانصراف بمناسبة عيد الفطر المبارك @ برنامج عرض الصور التي فتحتها على حاسبوك عبر برنامج ImageCacheViewer @ حقن البوتكس و حقن الفيلر في عيد كلينك @ حقن البوتكس و حقن الفيلر في عيد كلينك @ اختاري ‏تسريحة ذيل الحصان التي تناسب وجهك @ كائن مائى جديد يحمل اسم جنيفر لوبيز @ كائن مائى جديد يحمل اسم جنيفر لوبيز @ مكفرات الذتوب @ فساتين صبايا 2015 @ كروكيت البطاطس باللحم المفروم اللذيذة @ كيف تعلمين طفلك الابتسام @ طريقة تحضيركبدة مزيليكا - دجاج بريانى - قطايف - عصير كمثري بالزبادي @ غواصةرامز قرش البحر تعود لصاحبها الإماراتي @ هل يضر البكاء على الطفل @ تعرفي على أنوع الرجال وطباعهم @ دعي سحورك يذيب دهونك من خلال الأطعمة التالية @ كاميرا مراقبة خارجية للمحلات مضادة للعوامل الجوية بجودة صورة 600 TVL وعدسة 6mm @ اجعلي دعائك مستجاب @ اجعلي دعائك مستجاب @ تركيبات الزيركون للاسنان و مميزاتها بيور كير @ العثور على أكبر تجمع للثعابين بالقرب من المزاحمية @ هل يحبك الله وما علامات حبه لك @ عروض خاصة على أجهزة الحضور والانصراف بمناسبة شهر رمضان الكريم @ افضل المنتجات الخاصة بالتخسيس و التبييض و التجميل و العناية بالجسم و الشعر @ مستلزمات الحضانات والمدارس والوسائل التعليمية @ أناقتك في الحمل @ قطع اراضى للبيع ب 90.000 ج للقطعة 150 متر فرصة @ أحدث أنظمة كاميرات مراقبة لتأمين وحماية الصيدليات باسعار خارج المنافسة @ اعملي مينشن ﻻكبر عدد من اصحابك @ افضل استشاري النساء والولادة وجراحة المناظير في عيد كلينك @ كيف أتعرف على جمال الإسلام والمسلمون يقدمون صورة مغلوطة عنه @ تفسير سورة الفاتحة @ لاصحاب الاستثمار فى مصر قطعة ارض 100 متر @ المسألة الأولى : تعريف الإلهام وأدلته @



Powered by vBulletin™ Version 3.8.8
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 منتديات
Adsense Management by Losha
vEhdaa4.0 by vAnDa ©2010