العودة   طريق الحور العين - ماكياج وعطور و فساتين ناعمه و ازياء و عطورات فرنسيه > منتدى أكلات شهية > الحلويات - حلويات شرقية - حلويات غربية


عصيدة الزقوقو التونسية

الحلويات - حلويات شرقية - حلويات غربية


عصيدة الزقوقو التونسية

الزقوقو هذه صورته و بعد استخراج بذوره من الثمرة يصبح هكذا وهو هذا ما نريده بالضبط لتحضير عصيدة الزقوقو اللذيذة المقادير : 500 غ من الزقوقو 250 او 350غ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 22-01-2013, 04:15   #1 (permalink)

حورية تتفاعل معنا

التونسية, الزقوقو, عصيدة

الزقوقو هذه صورته عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864117_518.jpg
و بعد استخراج بذوره من الثمرة يصبح هكذا وهو هذا ما نريده بالضبط لتحضير عصيدة الزقوقو اللذيذة عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864115_706.jpg

المقادير :

500 غ من الزقوقو
250 او 350غ من الفارينة
لتران و نصف من الماء
سكر حسب ذوقكم بتحليتها


الطريقة :

ينقى الزقوقو ويغسل ثم نحمصه قليلا فوق النار حتى نشم رائحته (يجب أن لا يحترق).ثم يعجن في آلة لفرم اللحم (عجانة اللحم) مع اضافة القليل من الماء حتى نتحصل على عجينة.و من بعد نأخذ العجينة المتحصلين عليها ونحلها في لتران و نصف من الماء وندلك جيدا بأيدينا لنستخرج خلاصته.و من ثم يقع تصفيته خليط الماء والزقوقو جيدا بالمصفاة و نلقي بالقشور مثل هكذا بالصور
عصيدة الزقوقو التونسية 6ebgd1nhiy80_t.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864120_645.jpg
ثم يضاف اليه خليط الفارينة في نصف لتر من الماء.و يقع خلط و تحريك عجينة الزقوقو و خليط الفارينة معا و نقوم بتصفيته جيدا بالمصفاة من جديد كما قمنا بالتصفية من الأول للزقوقو بنفس الطريقة و من ثم بعد تفتيته و تصفيته جيدا من الفارينة يضاف اليه طبعا كمية من السكر حسب المذاق طبعا هكذا مثل الصورة

عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_965.jpg
و يحرك جيدا حتي يذوب قبل ان نبدا في الطبخ على النار ثم يتم الطبخ لمدة نصف ساعة تقريبا مع التحريك المستمر وفي الاثناء يمكن اظافة كمية من الحليب المركز او ماء معطر كالعطرشية لاظافة نكهة مميزة لعصيدة الزقوقو انا شخصيا عند تحضيرها مع والدتي نقوم بهذه الطريقة و الكيفية بصنع عصيدة الزقوقو اللذيذة جدا مع العلم عند طبخها على النار هادئة مع التحريك المستمر حتى تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على النار.
و من ثم نسكب العصيدة في زبديات إلى النصف ونتركها جانباً لتبرد هكذا مثل الصورة

عصيدة الزقوقو التونسية 4feab4la65gj_t.jpg
و من ثم نقوم بتحضير و تزيينها عصيدة الزقوقو بالكريمة العربي التي كنت سابقا قد كتبت طريقة تحضيرها بهذا القسم المطبخ المتنوع و الحمد لله يمكنكم الرجوع الى الوصفة لمن احب و اراد تحضيرها و كذا يمكن استبدال الكريمة العربي بالكريمة بالفانيليا لان اي نوع اخر من المنكهات سيفسدها .
و اخيرا نزين الصحاف بالمكسرات و الحلوى من فوق .

عصيدة الزقوقو التونسية qa7jxump4ak0_t.jpgعصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864120_765.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_642.gif
و بالهناء و الشفاء
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864121_326.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864116_639.jpg
عصيدة الزقوقو التونسية horalaen.com_1358864118_981.jpg


uwd]m hg.r,r, hgj,ksdm

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التونسية, الزقوقو, عصيدة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصيدة الخوخ للاطفال ام ادم وحبيبة اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 0 01-12-2011 03:07
بقلاوة اللوز والبندق التونسية ام ادم وحبيبة الحلويات - حلويات شرقية - حلويات غربية 1 24-11-2011 04:16
عصيدة التمر والجريش غير لا تفوتكم أميرة الكلمة الشوربات والمقبلات 1 22-12-2010 09:52
عصيدة الحم مالحه بنت الاسلامنا اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 2 07-10-2010 04:54
عصيدة الحنطة ام علي وراشد اطباق رئيسية , طيور - لحوم - اسماك 4 25-12-2008 03:37

المواضيع والتعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى طريق الحور العين ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)


الساعة الآن 04:30

اخر المواضيع

الاهلى و الاتحاد مباشر 19-4-2014 @ انت قادرا على الدعوة الي دين الله @ حلقة القاهرة اليوم للاعلامى عمرو اديب 19-2014 @ عروض أنظمة كاميرات مراقبة بأقل الأسعار أمن بيتك أو شركتك أو محلك أو مصنعك @ مكياج زفاف يجنن 2014 , ميك اب ليوم الفرح 2015 , مكياج العرايس @ مكياج شيك 2014 , ميك اب حديث للفرح 2015 , مكياج انيق للمناسبات @ صور مكياج روعه 2014 , ارق ميك اب اكثر من رائع 2015 , مكياج السنة الجديدة @ مكياج فخم 2014 , مكياج روعة منوع 2015 , مكياج عالموضة @ مكياج كشخه للزفاف 2014 , مكياج مثير 2015 , مكياج جذاب @ مكياج جديد 2014 , ا وع ميك اب المطربات 2015 , مكياج المشاهير @ اروع تشكيله المكياج 2014 , مجموعة مكياج روعه 2015 , صور ميك اب @ احدث مكياج للعروس 2014 , مكياج للمناسبات روقان 2015 , مكياج مميز للفرح @ مكياج روعه للسمروات 2014 , اجدد مكياج للسمر روعة 2015 , مكياج حديث للعيون @ مكياج روعه للخروج 2014 , ارق ميك اب للجميلات 2015 , مكياج لكل الصبايا @ رجعني الشوق لأحلى صحبة @ احدث فساتين روعه 2014 , احدث فساتين سهرة لبنانية 2015 , فساتين سهرة عالمية @ فساتين سوارية فخمه 2014 , ارق فساتين للسهرات 2015 , ارقى فساتين عصرية للسهرات @ الوان فساتين ستايل 2014 , ارق فساتين للسهرات 2015 , فساتين حلوة اقلاع @ فساتين سهرة قصيرة للصبايا 2014 , افخم موديلات للسهرات 2015 , اجدد فستان للسهره @ فساتين للسهرات للبنات 2014 , ارق فساتين ناعمة للسهرات 2015 , فساتين سهرة انيقة @ فساتين سوارية شيك 2014 , اروع فساتين ناعمه جديدة 2015 , احلى فساتين للسهرات @ فساتين سهرة مميزه 2014 , ارقي فساتين سوارية 2015 , احدث فساتين اقلاع @ فساتين سهرات قصيره 2014 , اشيك فساتين للسهرات 2015 , الوان فساتين فخمه @ اجدد فساتين منوعه 2014 , فساتين السهرة روعه 2015 , ارقى فساتين للسهرات @ فساتين روعه 2014 , فساتين شيك للسهرات 2015 , فساتين طويلة مطرزه @ ازياء بنوتات كشخه 2014 , اجدد ازياء بنوتات للمناسبات 2015 , ازياء بنوتات بالصور @ ازياء بناتي ناعمه 2014 , اروع ازياء تجنن 2015 , صور ازياء فخمه تجنن @ كولكشن ازياء روعه 2014 , اجمل تشكيلة ازياء فخمه 2015 , كتالوج ازياء فخمه @ ازياء فخمه للصبايا 2014 , ارق ازياء فخمه 2015 , صور اجدد ازياء فخمه @ ازياء فخمه لبنات 2014 , اجمل ازياء ازياء فخمه 2015 , ستايل ازياء فخمه @ اطقم ستايل للصبايا 2014 , اطقم صبايا شيك 2014 , اطقم صبايا حلوه 2014 @ موديلات ازياء منوعه 2014 , اجدد تصاميم ازياء فخمه 2015 , ازياء فخمه خيال @ اطقم فخمه راقيه 2014 , صور ازياء فخمه للبنات 2015 , ازياء فخمه جنان @ ازياء فخمه مميزه 2014 , صور ازياء روعه 2015 , ازياء فخمه اقلاع @ ازياء بنوتات روعه 2014 , صور ازياء بنوتات شيك 2015 , ازياء بنوتات اخر موضه @ شنط روعه للبنات 2014 , احذيه كعب عالى 2015 , كولكشن جلد منوع للبنات @ شوزات بنات فخمه 2014 , حقائب رائعه للبنات 2015 , أجدد كولكشن للبنات @ اكسسوارات بنات منوعه 2014 , اجدد شنط البنات 2015 , شوزات بنات تجنن @ شنط بنات كشخه 2014 , بورتوفيهات انيقه للبنات 2015 , شوزات بنات @ احذيه ر ايقه للبنات 2014 , اروع شوزات البنات الكعب العالى 2015 , صنادل بنات شيك @



Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 منتديات
Adsense Management by Losha